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解读:“保鲜”果蔬长期存储与气调冷库

    【中国制冷网】:气调保鲜(CONTROLLEDATOMSPHERE)简称CA,是指通过人为调节和控制存储库内的气体成分,抑制储藏物的水分蒸发,减少有害气体成分,降低储藏物的呼吸,降低储藏物的新陈代谢速率,使储藏物的变化变小...

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