目前，我国大部分生鲜农产品仍在常温下流通，对易腐产品的全程冷链环境覆盖率也仅有20%——30%，而欧、美、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%，蔬菜、水果冷链流通率也达到95%以上，相比，差距甚远。 随着人民生活水平的不断提高，人们对食品的安全和质量要求越来越高。众所周知，
制约我国冷链物流快速发展的主要因素
2012-11-11 07:29:00 阅读()
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目前，我国大部分生鲜农产品仍在常温下流通，对易腐产品的全程冷链环境覆盖率也仅有20%——30%，而欧、美、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%，蔬菜、水果冷链流通率也达到95%以上，相比，差距甚远。 随着人民生活水平的不断提高，人们对食品的安全和质量要求越来越高。众所周知，
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