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我国冷链物流系统长期缺失评价体系

随着我国经济的快速发展和居民生活水平的提高,人们的消费观念也正发生着变化,从传统的单一走向现代的多元。消费者不再满足于解决基本的温饱问题,他们对生鲜食品的新鲜、卫生、安全、营养等开始有越来越高的要求,更还要求品种多样、配送及时[4]。而我国的运输业和食品生产业虽然已得到很大的发展,但由于专业人员的缺乏和基础设施的严重滞后,我国的食品冷链并不能很好的满足人民对生鲜食品的质量要求,或者说是食品

标签: 冷链物流冷链冷藏冷冻冷库  

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