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经济有效冷链运输为乳制品企业抢鲜保驾护航

“老酸奶添加工业明胶”无疑是一枚重磅炸弹,将食品安全问题再次推上舆论的风口浪尖,奶制品再一次成为全社会关注的焦点。老百姓们不禁迷惑了,我们喝的鲜牛奶、酸奶的质量到底有没有保证?我们喝到的酸奶的营养价值还剩多少?隐藏在工业明胶之后的还有什么安全隐患? 据专家介绍,酸奶中有效营养成分是活性益生菌,但是这种菌类会随着环境温度的升高而快速繁殖、死亡,超过一定温度就会变成无活菌的酸...

标签: 冷链物流冷链冷藏  

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