连日来，南京一女市民吃了丈夫从超市购买的“五芳斋”速冻一口鲜肉粽后引发流产的事件引起广泛关注。事发后，经当地工商执法人员调查，当事企业的销售分公司将粽子从冷库配送到各销售网点时，未按要求采取“冷链配送”导致问题发生。 对此，笔者对济南市部分速冻食品的配送环节进行调查，发现一些食品在“冷链配送”过程中存在“断链&r...
冷链配送过程存在“断链”隐患
2011-06-22 15:12:34 阅读()
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2011-06-22 15:12:34 阅读()
连日来，南京一女市民吃了丈夫从超市购买的“五芳斋”速冻一口鲜肉粽后引发流产的事件引起广泛关注。事发后，经当地工商执法人员调查，当事企业的销售分公司将粽子从冷库配送到各销售网点时，未按要求采取“冷链配送”导致问题发生。 对此，笔者对济南市部分速冻食品的配送环节进行调查，发现一些食品在“冷链配送”过程中存在“断链&r...
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