中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会公布的数据，我国果蔬流通腐蚀率达20-30%、肉类达12%、水产品达15%，而国外农副产品的流通环节损耗率只有5-6%，每年仅果蔬一类，损耗金额达1000亿元以上。据调查数据显示，温度每升高6℃，食物中菌落总数便会增加一倍，食品的货架期随...
冷链物流：即将升起的旭日朝阳
2011-04-02 08:48:10 阅读()
来源:慧聪暖通空调制冷网作者:聂丽君
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